KANAPKI !

Większość z nas je uwielbia. Często moi pacjenci pytają, czy muszą z nich rezygnować na diecie redukcyjnej, przeciwcukrzycowej itp.

ABSOLUTNIE NIE!

Na diecie nie musisz jeść tylko jarmużu i otrąb

W dobrze zbilansowanym jadłospisie jak najbardziej jest miejsce dla kanapek,.

Świetni by było, gdyby spełniały one kilka warunków:

bazowały na dobrym pieczywie: z ciemnej mąki (pełnego przemiału) lub z pełnymi ziarnami, na zakwasie, lub pełnoziarnistym pieczywie chrupkim;

nie zawierały w swym składzie wysoko przetworzonych wędlin o długich składach i dużej ilości tłuszczy nasyconych;

utrzymywały zasadę: ok. połowy objętości posiłku w postaci warzyw.

Kilka przykładów takich kanapkowych talerzy załączam na zdjęciach. Oczywiście to samo można zapakować w lunchbox i wziąć do pracy, lub wrzucić dziecku do szkolnego plecaka.

Jedzcie dobre kanapki! Na zdrowie